Buffé

Alternativ 1

 ———

  • Grillade kycklingbitar
  • Ungsbakad brie med nötter och honung
  • Grönsallad med senap o honungsvinegrette
  •  Oliver
  • Potatissallad
  • Bröd och smör

Pris per portion 225:- kronor inklusive moms.

Bohusbuffe’

 ———

  • Varmrökt lax med romsås o gröna ärtor
  • Gravlaxtartar med hovmästarmajonäs och smörstekt kavring
  • Västerbottenpaj
  • Skagenröra
  • Pepparrökt makrillfilé
  • Potatissallad
  • Grönsallad
  • Ägghalvor
  • Smör, bröd och ost.

p.p 295:- inklusive moms.

Havskräftor samt räkor dagspris

Medelhavsbuffé

 ———

  • Pastasallad med färska grönsaker i dijonvinigrette
  • Vinbladsdolmas med hoummus
  • Grillade kycklingspett med tzatsiki
  • Marinerad fläskfile
  • Ört och grönsaksgratinerad fetaost i olivolja
  • Potatissallad med örter,o rostade solrosfrön
  • Chili o vitlöksmarinerade scampi
  • Greksallad

p.p. 295:- inklusive moms

Turkisk Buffe’

 ———

Tabbouleh (bulgursallad med tärnade grönsaker och mynta)
Kryddiga lammfärsspett
Köfte (köttbullar i tomatsås)
Kycklingspett
Sesambakade laxbitar
Saltbakade jätteräkor
Hummus,Ajvar,Myntayougurt
Melon o fetaostsallad
Grillade grönsaker
Brödpinnar

290:-pp

Studentbuffe’

 ———

  • Glaserade kycklingfile’
  • Fläskfile
    Caesarsallad
  • Charkplanka med blandat kallskuret och ostar
  • Potatissallad,Pastasallad
  •  Picklad rödlök
  • Marinerade oliver
  • Smör och bröd

Pris p.p. 225:- inklusive moms.

Italiensk buffé

 ———

  • Verde (pastasallad i senapsvinägrette)
  • Aglio e olio (pastasallad i vitlöksdressing)
  • Lombata di vitello
  • Parmaskinka
  • Salami
  • Melonsallad
    Caprese
  • Talegio
  • Vitlöksmarinerade champinjoner
  • Oliver
  • Grissini
  • Potatissallad med örter

p.p. 275:- inklusive moms

Pannacotta med jordgubbar

p.p. 75:- inklusive moms

 Klassiska Svenska smaker

 ———

  • Rökt lax med pepparrotscreme
  • Matjesill med rödlök,gräslök och gräddfil
  • Canape’ med skagenröra
  • Västerbottenpaj
  • Svenskt smörrebröd med pannbiff o stekt lök
  • Potatissallad med dill o rödlök
  • Grönsallad med senap o honungsvinegrette
  • Smör o hembakt bröd

p.p. 250:- inklusive moms

OBS endast catering minimum 30 personer

Grillbuffé

 ———

Vi kommer hem till er och grillar.

  • Marinerad grillad laxbit
  • Marinerad Kycklingfile’
  • Svensk entrecote
    Spansk kryddig korv
  • Hallomi
    Stenbitsromsås,Bearnaisesås,kall Bbq-sås
  • vitlöksmör, cafe’de parismör
  • Potatisgratäng
  • Säsongens grillade grönsaker
  • Lök o tomatsallad
  • Smör o bröd

Pris 325:-sek p.p. inklusive moms
Grillhyra 1500:-sek
Personalhyra 350:- sek/h